Sakura-an

隨着碗中升起騰騰熱氣，柑橘清香撲鼻而來，教人食慾大開。在京都市北區平野宮西町備受青睞的「Sakura-an」，招牌作之一便是將爽朗柚子風味融入出汁的「柚子芡汁烏冬」。口感偏軟的細烏冬均勻掛上熱騰騰的稠滑芡汁高湯，滋味溫潤醇厚，讓人忍不住喝至最後一滴。若選擇加入綿滑蛋花的「柚子蛋花芡汁烏冬」，則添上一抹雞蛋的溫柔甘甜，口感更見圓潤細緻。

辣味芡汁配菌菇，多款暖心組合

除了柚子的清香，店內原創的辣味芡汁系列同樣人氣不減。「辣味蛋花芡汁烏冬」在鬆軟綿密的滑蛋芡汁中融入恰到好處的辛香，微辣刺激層次豐富，餘韻悠長。此外，菜單上還有豪邁加入鴻喜菇、金針菇及舞茸共3種菇類的「辣味雜菌芡汁烏冬」，以及鋪上芝士提味增香的多款創意配搭，充分展現出汁特質之餘亦別具巧思。

冷麵爽滑俐落，佐以精緻米飯小品

遇上天氣轉暖的日子，過冷水後口感俐落的冷麵亦是怡人之選。「柚子笊籬冷烏冬」與「柚子冷豆皮烏冬」以冰涼醬汁襯托柑橘微酸，更突顯麵條滑溜順口的喉感，吃起來格外清爽。若想讓餐點更豐盛，不妨配上一碗散發辛香的「山椒白飯魚乾飯」或微辣惹味的「辣椒白飯魚乾飯」，配搭溫熱烏冬吃剩的濃稠芡汁一同享用亦相當合適。

店內設有吧台座及數張餐桌，空間小巧精緻，散發平靜悠閒的氛圍。店舖由近中午營業至傍晚，漫步遊覽北野天滿宮或平野神社一帶後，順道前來享用午餐或稍晚的便餐都十分方便。